crevettes (ou gambas) à la mangue.
3 participants
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crevettes (ou gambas) à la mangue.
Crevettes à la mangue
Pour 4 personnes
18 queues de grosses crevettes crues
1 œuf
Farine fluide
Noix de coco râpée, chapelure
2 mangues pelées et coupées en cubes
1 yaourt
Piment d’Espelette
Coriandre ciselée
2 Jus de citron vert
Huile d’olive
Poivre du moulin et sel
Mélangez dans un bol le yaourt, piment, coriandre, jus de citron, huile d’olive et mangue, saler et poivrer
Dressez la préparation dans 4 bols.
Préparez 3 bols, 1 avec la farine, 1 avec l’œuf battu et 1 avec la chapelure et le coco râpé.
Décortiquez les queues de crevettes et les passer dans les bols, farine, œuf, chapelure.
Passez les queues ainsi panées dans la friture.
Dressez les queues dans les bols avec la préparation de mangue, décorez d’une tranche de citron et servir.
Bon ap
Pour 4 personnes
18 queues de grosses crevettes crues
1 œuf
Farine fluide
Noix de coco râpée, chapelure
2 mangues pelées et coupées en cubes
1 yaourt
Piment d’Espelette
Coriandre ciselée
2 Jus de citron vert
Huile d’olive
Poivre du moulin et sel
Mélangez dans un bol le yaourt, piment, coriandre, jus de citron, huile d’olive et mangue, saler et poivrer
Dressez la préparation dans 4 bols.
Préparez 3 bols, 1 avec la farine, 1 avec l’œuf battu et 1 avec la chapelure et le coco râpé.
Décortiquez les queues de crevettes et les passer dans les bols, farine, œuf, chapelure.
Passez les queues ainsi panées dans la friture.
Dressez les queues dans les bols avec la préparation de mangue, décorez d’une tranche de citron et servir.
Bon ap
Re: crevettes (ou gambas) à la mangue.
Merci Alain
Comme on a du temps, ça donne envie d'essayer ça ce we
Miam, miam !!!!
Comme on a du temps, ça donne envie d'essayer ça ce we
Miam, miam !!!!
BenGt- Admin
- Messages : 663
Date d'inscription : 25/07/2013
Age : 64
Localisation : Ciney
Re: crevettes (ou gambas) à la mangue.
Nous, on va essayer le lapin à la moutarde!
lucdm- Admin
- Messages : 3202
Date d'inscription : 20/04/2012
Age : 67
Localisation : Natoye / Président OOCB
Re: crevettes (ou gambas) à la mangue.
Braconnage pour passer le temps, Luc ?
BenGt- Admin
- Messages : 663
Date d'inscription : 25/07/2013
Age : 64
Localisation : Ciney
Re: crevettes (ou gambas) à la mangue.
Non... en fait, je n'aime pas manger les lapins, je trouve que c'est des si jolies petites bêtes
On va remplacer le lapin par du poulet, c'est déjà moins mignon!
lucdm- Admin
- Messages : 3202
Date d'inscription : 20/04/2012
Age : 67
Localisation : Natoye / Président OOCB
Re: crevettes (ou gambas) à la mangue.
Le fait d'être joli n'empêche pas d'être bon
BenGt- Admin
- Messages : 663
Date d'inscription : 25/07/2013
Age : 64
Localisation : Ciney
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